您好！以下是海带煮肉的多种做法：

1. 准备好所有材料，五花肉切大块，海带切段，莲藕切大块；开水焯烫海带，可以加一点点白醋；开水焯烫五花肉预计时间约4分钟；热锅冷油，放入冰糖；放入滤干水的肉；翻炒出来焦糖的颜色；加入葱姜大料等；加入生抽老抽还有腐乳汁；加入莲藕一起翻炒；加入海带，还有没过材料的清水，开始中火炖煮；炖40分钟左右即可，收紧汤汁，加一点点盐回个味，滴两滴香油，装盘。

2. 海带、冬瓜、粉条、五花肉、葱、蒜、盐、酱油。将海带洗净后切成小段备用。冬瓜去皮去籽切成小块备用。粉条用温水泡软备用。五花肉切成小块备用。锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香后加入五花肉煸炒至变色。加入冬瓜和粉条继续翻炒。加入适量清水和调料(盐、酱油),大火烧开后转小火慢慢炖煮至食材熟透即可。