蘑菇烫是一种美味又营养的食物，它不仅口感鲜美，而且还富含多种维生素和矿物质。下面是一些蘑菇烫的做法大全，让你在家也能轻松做出美味的蘑菇烫！

1. 蘑菇鸡肉烫

材料：鸡肉、蘑菇、青菜、豆腐皮、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉。

做法：将鸡肉切成薄片，加入盐、鸡精、生抽、料酒和胡椒粉腌制10分钟；将蘑菇切片，青菜洗净切段，豆腐皮撕成小块；锅中加水烧开，放入葱姜蒜和鸡肉片焯水；捞出鸡肉片备用，再将蘑菇和豆腐皮放入锅中煮熟；最后加入青菜段煮至变色即可。

2. 蘑菇牛肉烫

材料：牛肉片、蘑菇、青菜、豆腐皮、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉。

做法：将牛肉片切成薄片，加入盐、鸡精、生抽、料酒和胡椒粉腌制10分钟；将蘑菇切片，青菜洗净切段，豆腐皮撕成小块；锅中加水烧开，放入葱姜蒜和牛肉片焯水；捞出牛肉片备用，再将蘑菇和豆腐皮放入锅中煮熟；最后加入青菜段煮至变色即可。

3. 蘑菇海鲜烫

材料：虾仁、蟹***、墨鱼丝、蘑菇、青菜、豆腐皮、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉。

做法：将虾仁去壳去头留尾，蟹***切成小块，墨鱼丝切成细条状；将蘑菇切片，青菜洗净切段；锅中加水烧开，放入葱姜蒜和海鲜类食材焯水；捞出海鲜类食材备用，再将蘑菇和豆腐皮放入锅中煮熟；最后加入青菜段煮至变色即可。

以上就是三道美味的蘑菇烫的做法大全啦！你可以根据自己的口味选择不同种类的食材进行搭配，制作出更多丰富多彩的蘑菇烫佳肴哦！