在这个繁忙的世界里，我们都渴望找到一种简单而美味的方式来满足我们的味蕾。今天，我将向你介绍一道家常美食——香菇肉丝酱面，它不仅口感丰富，而且制作过程简单，让你在短时间内就能享受到美食的乐趣。

材料

1. 面条：200克
2. 香菇：10朵
3. 猪肉：150克
4. 大葱：1根
5. 生抽：适量
6. 老抽：适量
7. 细砂糖：适量
8. 料酒：适量
9. 盐：适量
10. 鸡精：适量
11. 水：适量
12. 植物油：适量

步骤

1. 准备食材

首先，我们需要准备好所有的食材。香菇要提前泡发，猪肉切成丝，大葱切段。此外，我们还需要准备一些调料，如生抽、老抽、细砂糖、料酒、盐和鸡精。

2. 炒香菇丝

在锅中加入适量的植物油，油热后加入猪肉丝翻炒至变色。然后加入香菇丝，继续翻炒至香菇出水。这时，我们可以加入一些调料，如生抽、老抽、细砂糖、料酒等，翻炒均匀。

3. 煮面条

在另一个锅中煮面条，煮至面条熟透后捞出，放入碗中备用。注意不要煮得太烂，以免影响口感。

4. 拌酱料

将炒好的香菇肉丝倒入装有面条的碗中，然后加入适量的水或高汤，使面条充分吸收酱料的味道。最后，撒上切好的大葱段即可。

温馨提示

1. 在炒香菇肉丝时，可以根据个人口味调整调料的用量。如果喜欢吃辣的，还可以加入一些辣椒油或者辣椒粉。
2. 如果你喜欢吃蔬菜，可以在炒香菇肉丝时加入一些胡萝卜丝或者豆芽等蔬菜，增加营养和口感。
3. 在煮面条时，可以加入一些食用油和盐，以防止面条粘连在一起。同时，也可以在煮好的面条上加入一些芝麻油和香菜末，增加风味。