白丸子是一道美味可口的传统小吃，它的主要原料是豆腐和猪肉馅。下面就来介绍一下如何制作这道美食。

首先，准备好所需的材料：豆腐、猪肉馅、葱姜末、盐、酱油、料酒、淀粉等。将豆腐切成小块，用开水焯一下捞出备用。

其次，将猪肉馅加入葱姜末、盐、酱油、料酒和淀粉拌匀，揉成肉馅球状。然后将肉馅球压扁成薄片，再把薄片卷起来，捏成一个长条形的肉馅饼。

接下来，将肉馅饼放入油锅中煎至两面金黄即可捞出备用。最后，将焯好的豆腐块放入锅中煮熟，捞出后装入碗中，再将煎好的肉馅饼放在上面即可。

这样一道美味可口的白丸子就做好了！它不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合家庭食用。希望大家喜欢这道美食！