在广东，有一种美食叫做“咸猪骨”，它的味道浓郁，肉质鲜嫩，深受人们的喜爱。今天，我就来教大家如何制作这道美味的广东咸猪骨。

首先，我们需要准备以下材料：

1. 猪骨500克
2. 姜片3片
3. 葱段2根
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 白胡椒粉适量
7. 八角2颗
8. 桂皮1小块
9. 陈皮适量
10. 生抽适量
11. 老抽适量
12. 清水适量

接下来，我们开始制作：

步骤一：将猪骨洗净，放入锅中加水煮沸，捞出沥干备用。

步骤二：在锅中加入适量的油，放入姜片、葱段爆香，然后加入猪骨翻炒至表面微黄。

步骤三：加入料酒、盐、白胡椒粉、八角、桂皮、陈皮翻炒均匀。

步骤四：加入足够的清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，约1小时左右。

步骤五：最后加入生抽、老抽调味，再炖煮10分钟左右即可。

这样一道美味的广东咸猪骨就做好了！它的味道浓郁，肉质鲜嫩，非常适合搭配米饭食用。如果你喜欢吃辣的话，还可以在炖煮的过程中加入一些辣椒一起炖煮，这样会更加美味哦！