在繁忙的生活中，我们总是期待着那一份简单而美味的家常菜。今天，我就要为大家分享一道简单却美味的家常菜——面拌鸡肉。这道菜不仅口感丰富，而且制作过程简单，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时做为一道开胃菜。

首先，我们需要准备以下食材：鸡胸肉、面条、大葱、大蒜、生抽、老抽、白糖、醋、食盐、花椒粉和香菜。虽然看似简单的食材，但是每一步都不能马虎，只有这样才能做出美味的面拌鸡肉。

接下来，我们开始制作面拌鸡肉。首先，将鸡胸肉切成薄片，然后用生抽、老抽、白糖、醋和食盐腌制30分钟。在这个过程中，鸡胸肉会吸收调料的味道，使得口感更加鲜美。接着，将大葱和大蒜切末，备用。

然后，我们开始煮面条。在锅中加入适量的水，等水烧开后，放入面条，煮至面熟即可捞出。注意，煮面的水一定要加盐，这样煮出来的面条才会更有味道。

最后，我们开始制作拌面。将腌制好的鸡胸肉放入热油中炒至变色，然后捞出备用。在锅中加入适量的油，放入大葱和大蒜末炒香，再加入炒好的鸡胸肉翻炒均匀。最后，加入花椒粉翻炒均匀，出锅前撒上香菜即可。

面拌鸡肉做好了！现在，你可以品尝这道美味的家常菜了。这道菜的口感丰富，既有鸡胸肉的鲜嫩，又有大葱和大蒜的香味，还有花椒粉的微辣。而且，这道菜的做法非常简单，即使是厨房新手也能轻松制作出来。

总之，面拌鸡肉是一道简单却美味的家常菜。它不仅口感丰富，而且制作过程简单，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时做为一道开胃菜。希望你喜欢这道菜，也希望你在制作的过程中能够感受到中国传统美食的魅力。