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6个月前

在这篇文章中,我将向你介绍如何制作一款美味的可可奶酪包。这款面包不仅口感丰富,而且外观诱人,是下午茶或早餐的理想选择。下面就让我们开始吧!

可可奶酪包的做法

首先,我们需要准备以下材料:高筋面粉500克,酵母粉5克,可可粉20克,细砂糖50克,盐5克,黄油30克,牛奶300毫升,鸡蛋1个。此外,我们还需要奶酪和巧克力碎片来装饰。

步骤一:制作面团

将高筋面粉、酵母粉、可可粉、细砂糖和盐混合在一起。然后,加入融化的黄油和牛奶,用搅拌器搅拌均匀。最后,加入打散的鸡蛋,继续搅拌至形成光滑的面团。将面团放在一个大碗里,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时,直到面团体积膨胀一倍以上。

步骤二:制作奶酪馅料

在面团发酵的同时,我们可以开始制作奶酪馅料。将切碎的奶酪和巧克力碎片放入一个小锅中,用小火慢慢加热,直到奶酪完全融化并与巧克力混合均匀。然后将这个馅料放在冰箱里冷却备用。

步骤三:分割面团并塑形

当面团发酵好后,将其取出并排气。然后将面团分成若干等份,每份约50克左右。将每份面团擀成椭圆形,中间厚边缘薄。然后在每个面皮上涂抹一层奶酪馅料,将面皮的边缘捏紧封口。最后,将包子放在烤盘上再次发酵15分钟。

步骤四:烘烤面包

当面团发酵好后,将其放入预热好的烤箱中,以180摄氏度烘烤20分钟或者直到面包表面呈现出金***。然后将面包取出,放在烤网上冷却几分钟。最后,你可以享用这款美味的可可奶酪包了!

总的来说,制作这款可可奶酪包的过程并不复杂,只需要一些耐心和细心。而当你品尝到这款面包的美味时,你会发现所有的努力都是值得的。所以,赶快动手试试看吧!

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可可奶酪包的做法

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