在烹饪的世界里，每一种食材都有其独特的魅力和用途。而冷扒，作为一种常见的烹饪方式，更是让人爱不释手。今天，就让我们一起来探索一下冷扒的做法大全吧！

1. 香煎三文鱼

材料：三文鱼、盐、黑胡椒、橄榄油

步骤：

1. 将三文鱼用纸巾擦干水分，撒上适量的盐和黑胡椒。
2. 在平底锅中加入橄榄油，热油后将三文鱼放入，中小火煎至两面金黄即可。

2. 蒜香烤鸡胸肉

材料：鸡胸肉、大蒜、生抽、老抽、糖、料酒、蜂蜜。

步骤：

1. 鸡胸肉切块，用大蒜腌制30分钟。
2. 腌制好的鸡胸肉放在烤盘上，刷上生抽、老抽、糖、料酒和蜂蜜的混合液。
3. 放入预热好的烤箱，180度烤20分钟即可。

3. 奶油培根

材料：培根、黄油、洋葱、大蒜。

步骤：

1. 培根切片，洋葱和大蒜切末。
2. 热锅凉油，放入培根炒至微***，再加入洋葱和大蒜翻炒。
3. 加入适量的水，煮至汤汁浓稠，最后加入黄油炒匀即可。

4. 麻辣冷锅鱼

材料：鱼片、豆芽、大白菜、辣椒、花椒、大蒜。

步骤：

1. 鱼片用料酒、盐腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入花椒和辣椒炒香，再加入大蒜炒香。
3. 加入豆芽和大白菜翻炒，再加入鱼片煮熟即可。

以上就是我为大家整理的冷扒的做法大全，每一道菜都充满了创意和美味。希望大家在享受美食的同时，也能感受到烹饪的乐趣。