家常下午茶做法：轻松享受美好时光

在忙碌的生活中，我们常常忽略了与家人朋友共度的美好时光。而一杯美味的下午茶，不仅能让我们放松心情，还能增进彼此的感情。今天，就让我们一起来学习如何制作家常下午茶吧！

一、准备工作

1. 选择合适的茶叶：根据个人口味和场合选择绿茶、红茶、乌龙茶等不同类型的茶叶。
2. 准备茶具：茶壶、茶杯、茶叶罐、茶叶筛子等。
3. 准备点心：饼干、蛋糕、水果等适量的下午茶点心。

二、泡茶步骤

1. 烧开水：将水倒入热水壶中，加热至90°C左右。
2. 洗茶具：用热水将茶具洗净，既可消毒又可去除茶具的异味。
3. 放茶叶：将茶叶放入茶叶罐中，摇晃几下让茶叶散发出香气。然后将茶叶筛子放入茶壶中，倒入适量的茶叶。
4. 倒水泡茶：将热水慢慢倒入茶壶中，让茶叶充分浸泡。第一泡可稍作等待，让茶叶展开。之后的每一泡都可以稍微延长泡茶时间。
5. 倒茶享用：将泡好的茶倒入茶杯中，可以加入一些蜂蜜或柠檬片增加口感。最后，搭配适量的点心一起享用。

三、温馨提示

1. 泡茶时要注意水温，过高或过低都会影响茶叶的口感和香气。一般来说，绿茶和白茶适合使用80°C的水温；红茶和乌龙茶则可以使用90°C的水温。
2. 不同的茶叶需要不同的泡法，例如普洱茶需要先用温水冲洗再进行冲泡；铁观音则需要“闻香观色”后再进行冲泡。多尝试几次，就能掌握每种茶叶的特点了。