油炸里脊是一道美味可口的经典菜肴，无论是作为主食还是小吃，都能让人回味无穷。下面就为大家介绍几种不同口味的油炸里脊做法，让你在家也能轻松做出美味的油炸里脊！

香脆口感的原味油炸里脊

材料：

• 猪里脊肉 300克
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 油 适量

步骤：

1. 将猪里脊肉切成厚度约为2厘米的条状；
2. 在猪肉上加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀；
3. 打入一个鸡蛋，继续搅拌至完全混合；
4. 将面粉倒入另一个碗中，逐渐加入水搅拌成糊状；
5. 将猪肉条依次裹上面糊、鸡蛋液和面包糠；
6. 锅中倒入足够的油，烧至五六成热时将猪肉条放入锅中；
7. 用中小火炸至金***捞出沥油即可。

酸甜可口的糖醋里脊

材料：

• 猪里脊肉 300克
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 油 适量
• 白糖 50克
• 黄酒或米酒 50克
• 陈醋 80克
• 生抽 30克
• 水淀粉适量

步骤：

1. 将猪里脊肉切成厚度约为2厘米的条状；
2. 在猪肉上加入适量的盐和鸡蛋，搅拌均匀；
3. 将面粉倒入另一个碗中，逐渐加入水搅拌成糊状；
4. 将猪肉条依次裹上面糊、鸡蛋液和面包糠；