以下是油条鸡蛋卷的一份简单食谱：

材料：

• 鸡蛋 2个
• 油条 2根
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和五香粉，搅拌均匀。
2. 将油条切成小段，放入鸡蛋液中浸泡。
3. 热锅凉油，将浸泡好的油条放入锅中煎至两面金黄。
4. 将煎好的油条捞出，放在案板上。
5. 将鸡蛋液倒入锅中，用铲子轻轻压平，煎至两面金黄。
6. 将煎好的鸡蛋皮铺在油条上，卷成卷即可。