在我们的日常生活中，美食总是能给我们带来无尽的惊喜。今天，我要给大家分享一道美味的家常菜——土豆顿蘑菇。这道菜色香味俱佳，营养丰富，深受大家的喜爱。接下来，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！

首先，我们需要准备以下食材：新鲜的土豆、蘑菇、洋葱、大蒜、生抽、老抽、盐、糖、食用油和清水。有了这些食材，我们就可以开始制作土豆顿蘑菇了。

制作步骤

1. 将土豆去皮，切成块状；蘑菇去蒂，切片；洋葱切末；大蒜切末。

2. 烧一锅热水，将土豆块放入锅中焯水，煮至土豆变软。捞出备用。

3. 烧热锅，倒入适量食用油，放入洋葱末和大蒜末翻炒至香。

4. 加入蘑菇片，翻炒均匀，然后加入生抽、老抽、盐和糖调味，继续翻炒均匀。

5. 将焯水后的土豆块放入锅中，与蘑菇一起翻炒均匀，让土豆块充分吸收调料的味道。

6. 最后，倒入适量的清水，盖上锅盖，用中小火炖煮10-15分钟，直到土豆和蘑菇熟透，汤汁浓稠即可。

温馨提示

1. 在焯水的过程中，可以适当加入一些食盐，以防止土豆变黑。

2. 炖煮的过程中，可以根据个人口味调整调料的比例。喜欢辣味的朋友，还可以加入一些辣椒段增加口感。

3. 如果觉得汤汁不够浓稠，可以在炖煮过程中适当加入一些淀粉水勾芡。

通过以上简单的步骤，我们就可以制作出美味的土豆顿蘑菇了。这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食。希望大家在享受美食的同时，也能感受到生活的美好。