宫保鸡丁是中国传统的一道名菜，以其鲜美的口感和独特的香辣味道而闻名。今天，我们将用英语来介绍这道美食的制作过程。首先，我们需要准备以下材料：鸡肉、花生、干辣椒、葱、姜、蒜、料酒、酱油、白糖、醋、淀粉和盐。接下来，我们将按照以下步骤制作宫保鸡丁：

1. 将鸡肉切成小块，用盐、料酒和淀粉腌制20分钟。
2. 在锅中加入适量的油，将花生炒至金***，然后捞出备用。
3. 在锅中加入干辣椒段，翻炒至微焦，然后捞出备用。
4. 将葱、姜、蒜切末。
5. 在锅中加入适量的油，将葱姜蒜末炒香。
6. 加入腌制好的鸡肉块，翻炒至变色。
7. 加入炒好的花生和干辣椒段，继续翻炒均匀。
8. 加入酱油、白糖、醋和适量的水，翻炒至汁料收浓。
9. 最后，加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可出锅。

Now you know how to make Kung Pao Chicken in English! Enjoy your delicious meal!