在繁忙的生活中，寻找一道既美味又健康的菜肴是一件挑战。今天，我们要介绍的这道菜——鸡胸肉汤，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是您忙碌生活中的理想选择。 首先，让我们来了解一下鸡胸肉。鸡胸肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是一种理想的优质蛋白质来源。它的低脂肪含量也使其成为那些追求健康饮食的人的理想选择。此外，鸡胸肉还含有对心脏有益的不饱和脂肪酸。 下面，我们将介绍如何制作这道美味的鸡胸肉汤。

材料

鸡胸肉 300克 胡萝卜 1根 洋葱半个 西芹适量 大蒜2瓣 鸡汤或清水 5杯 橄榄油适量 盐和黑胡椒粉适量

步骤

鸡胸肉切块，用橄榄油、盐和黑胡椒粉腌制15分钟。 胡萝卜、洋葱、西芹和大蒜切块。 热锅冷油，将鸡肉煎至两面金黄，然后加入切好的蔬菜翻煮几分钟。 加入鸡汤或清水，大火烧开后转小火慢煮30分钟。 最后，根据个人口味调整盐和黑胡椒粉的量即可。

温馨提示

为了使鸡肉更加嫩滑，您可以在烹饪前将其放入冰箱冷藏一段时间。 如果您喜欢更浓郁的汤底，可以增加鸡汤或清水的比例。 您也可以添加其他喜欢的蔬菜，如豆腐、玉米等。