小粽子，是中国传统节日端午节的特色美食之一。它是由糯米、豆沙、肉类等多种食材制成的一种美味佳肴。下面是一些小粽子的做法大全，供大家参考。

咸肉粽

• 材料：糯米500克、咸肉适量、葱姜适量、盐适量、料酒适量。
• 做法：将糯米浸泡半小时，咸肉切成小块，葱姜切末备用。将糯米和咸肉混合在一起，加入适量的盐和料酒拌匀。将拌好的糯米放入锅中蒸熟即可。

豆沙粽

• 材料：糯米500克、红豆沙适量、糖适量、盐适量。
• 做法：将糯米浸泡半小时，红豆沙加热至软化备用。将糯米和红豆沙混合在一起，加入适量的盐搅拌均匀。将拌好的糯米放入锅中蒸熟即可。

肉类粽

• 材料：糯米500克、猪肉馅适量、葱姜适量、盐适量、料酒适量。
• 做法：将糯米浸泡半小时，猪肉馅加入葱姜末、盐和料酒拌匀备用。将拌好的糯米放入锅中蒸熟，然后将猪肉馅包入其中即可。

以上是三种常见的小粽子做法大全。当然，还有很多其他口味的小粽子可以尝试制作哦！