在繁忙的生活中，找到一道既美味又快捷的菜肴无疑是一种享受。今天，我们将一起探索一道充满创意的美食——豆角炉面。这道菜不仅色香味俱全，而且制作过程简单易行，非常适合初学者尝试。下面，就让我们一起走进厨房，开始这场美食之旅吧！

材料准备

新鲜豆角 200克 宽面条 300克 猪肉末 100克 大葱、生姜适量 大蒜几瓣 生抽、老抽、料酒、白糖、盐适量 食用油适量

制作步骤

首先，我们需要将豆角洗净切段，大葱切末，生姜切片，大蒜切末备用。然后将猪肉末放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖和盐进行腌制。接下来，我们可以开始炒面了。 在锅中加入适量的食用油，油热后加入葱末、姜片和蒜末炒香。然后加入腌制好的猪肉末翻炒至熟透。接着，将豆角放入锅中，翻炒均匀，使豆角充分吸收猪肉的味道。在此过程中，可以根据个人口味适当添加一些调料，如生抽、老抽等。 当豆角炒至断生时，可以加入适量的水或者高汤，盖上锅盖焖煮5-10分钟，使豆角更加软烂。最后，将煮好的宽面条加入锅中，翻炒均匀，让宽面条充分吸收豆角和肉馅的味道。 至此，一道美味的豆角炉面就完成了！这道菜色彩鲜艳、口感丰富、营养均衡，是一道非常受欢迎的家常菜。在享受美食的同时，也可以感受到自己动手制作的成就感和乐趣。