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6个月前

干贝海带汤是一道美味又营养的家常菜,它不仅口感鲜美,而且具有丰富的营养价值。这道菜的做法简单易学,适合各个年龄段的人食用。下面就来介绍一下干贝海带汤的具体做法吧!

干贝海带汤的做法

首先,我们需要准备以下材料:

  1. 干贝:50克
  2. 海带:30克
  3. 瘦肉:100克
  4. 姜片:适量
  5. 料酒:适量
  6. 盐:适量
  7. 清水:适量

接下来,我们就可以开始制作干贝海带汤了。具体步骤如下:

  1. 首先将干贝用清水泡发,然后用刀切成小块备用。
  2. 然后将海带用清水浸泡半小时,洗净后切成小段备用。
  3. 接着将瘦肉切成薄片,用料酒和盐腌制10分钟左右。
  4. 在锅中加入适量的清水,放入姜片、瘦肉片和泡发好的干贝块,大火烧开后转小火煮20分钟左右。
  5. 最后加入切好的海带段,继续煮5分钟左右即可关火。根据个人口味可以适当加盐调味。

这样一道美味可口的干贝海带汤就做好啦!它不仅味道鲜美,而且还具有很多好处哦!比如说:

  • 干贝富含多种氨基酸和矿物质元素,能够提高免疫力、促进新陈代谢;
  • 海带含有丰富的碘元素和膳食纤维,能够预防甲状腺疾病、降低胆固醇;
  • 瘦肉则富含优质蛋白质和铁元素,有助于补充体力、增强体质。

总之,干贝海带汤是一道非常健康美味的家常菜,大家不妨试试看吧!

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