杏鲍菇是一种营养丰富、口感独特的食材，它不仅可以用来做汤，还可以用来制作饺子。下面就为大家介绍几种不同口味的杏鲍菇馅饺子的做法。

香菇鸡肉杏鲍菇馅饺子

材料：

• 鸡胸肉200克
• 杏鲍菇200克
• 干香菇10朵
• 葱姜适量
• 盐、胡椒粉、料酒、生抽、香油适量
• 饺子皮适量

步骤：

1. 将鸡胸肉和杏鲍菇切成小块，用刀剁成泥状；
2. 将干香菇泡发后切成小丁，加入鸡肉泥中；
3. 加入葱姜末、盐、胡椒粉、料酒、生抽和香油拌匀；
4. 取一张饺子皮，放入适量馅料，将皮对折捏紧边缘；
5. 将饺子放入沸水中煮熟即可。

芝士杏鲍菇馅饺子

材料：

• 牛绞肉200克
• 杏鲍菇200克
• 干香菇6朵
• 葱姜适量
• 盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉适量
• 饺子皮适量
• 芝士丝适量

步骤：

1. 将牛绞肉和杏鲍菇切成小块，用刀剁成泥状；
2. 将干香菇泡发后切成小丁，加入牛肉泥中；
3. 加入葱姜末、盐、胡椒粉、生抽和料酒拌匀，并加入适量淀粉调味；
4. 取一张饺子皮，放入适量馅料，将皮对折捏紧边缘；
5. 在饺子的馅料上撒上一些芝士丝；
6. 将饺子放入沸水中煮熟即可。