杯子蛋糕最简单做法

杯子蛋糕是一种小巧可爱的甜点，它不仅外形美观，而且制作过程简单。下面就来介绍一下杯子蛋糕的最简单做法。

材料：

• 鸡蛋2个
• 细砂糖50克
• 低筋面粉50克
• 玉米淀粉20克
• 黄油30克
• 牛奶适量

步骤：

1. 首先将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖搅拌均匀。
2. 然后将低筋面粉和玉米淀粉混合在一起，筛入鸡蛋糊中，搅拌均匀。
3. 接着将黄油融化，倒入面糊中，再次搅拌均匀。
4. 最后将牛奶倒入面糊中，搅拌至无颗粒即可。
5. 将面糊倒入杯子中，放入预热好的烤箱中，以180度的温度烘焙约15分钟左右即可。
6. 取出烤好的杯子蛋糕，待其冷却后即可享用。

温馨提示：在面糊中加入适量的牛奶可以让杯子蛋糕更加柔软细腻。另外，如果喜欢口感更加丰富的话，可以在面糊中加入一些香草精或者柠檬汁等调料。