罗非鱼是一种美味的淡水鱼，它的肉质鲜美，口感细腻。炸罗非鱼是一道非常受欢迎的家常菜，下面就为大家介绍几种不同的炸罗非鱼做法。

香辣炸罗非鱼

材料：

• 罗非鱼一条
• 面粉适量
• 鸡蛋一个
• 面包糠适量
• 辣椒粉适量
• 盐适量
• 油适量

步骤：

1. 将罗非鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状。
2. 在碗中打入鸡蛋，加入适量的盐和辣椒粉，搅拌均匀。
3. 将面粉倒入另一个碗中，加入适量的水调成糊状。
4. 将罗非鱼块依次沾上面粉糊、鸡蛋液和面包糠。
5. 热锅凉油，将裹好面的罗非鱼块放入锅中炸至金***即可捞出沥油。
6. 装盘后撒上一些辣椒粉即可食用。

蒜香炸罗非鱼

材料：

• 罗非鱼一条
• 面粉适量
• 鸡蛋一个
• 面包糠适量
• 大蒜末适量
• 盐适量
• 油适量

步骤：

1. 将罗非鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状。
2. 在碗中打入鸡蛋，加入适量的盐和大蒜末，搅拌均匀。
3. 将面粉倒入另一个碗中，加入适量的水调成糊状。
4. 将罗非鱼块依次沾上面粉糊、鸡蛋液和面包糠。
5. 热锅凉油，将裹好面的罗非鱼块放入锅中炸至金***即可捞出沥油。
6. 装盘后撒上一些盐和大蒜末即可食用。