以下是一份简单的炒肉丁家常做法，您可以参考一下：

1. 准备食材：猪肉、黄瓜、圆葱、青椒。
2. 将猪肉用绞肉机打成肉丁。
3. 锅中烧热花生油，放入肉丁，翻炒至变色。
4. 加入蚝油、生抽、盐及少许糖，翻炒均匀。
5. 放入切好的蔬菜丁，翻炒2-3分钟。
6. 香喷喷的肉丁炒好了。