在这个炎炎夏日，没有什么比一份清凉美味的水果杯蛋糕更能让人心动了。今天，我们将一起探索如何制作这款令人垂涎欲滴的甜点，让你在享受美食的同时，也能感受到烘焙的乐趣。

材料准备

1. 200克低筋面粉
2. 20克可可粉
3. 10克泡打粉
4. 10克小苏打
5. 20克白糖
6. 15克黄油
7. 2个鸡蛋
8. 150毫升牛奶
9. 适量新鲜水果(如草莓、蓝莓、香蕉等)
10. 糖霜或奶油霜用于装饰

制作步骤

1. 首先，我们需要准备一个9寸的圆形蛋糕模具。在模具底部铺上一层烘焙纸，以防蛋糕粘连。

2. 将低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打、白糖和黄油混合在一起，搅拌均匀，直到成为光滑的面团。

3. 将鸡蛋分离开，将蛋黄与白糖混合在一起，搅拌均匀。然后将蛋白加入蛋黄糊中，继续搅拌至顺滑。

4. 将牛奶慢慢倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌，确保所有成分充分融合。最后，将面团倒入模具中，轻轻震几下，使其表面平整。

5. 将模具放入预热至180°C的烤箱中，烘焙约25分钟，直至蛋糕表面呈金***。取出蛋糕，将其放在烤网上冷却，待其完全冷却后脱模。

6. 现在是装饰的时刻！将新鲜水果洗净切成小块，摆放在蛋糕上。你可以根据自己的喜好和季节来选择水果。

7. 最后，用糖霜或奶油霜为蛋糕增添一抹亮色，让整个蛋糕看起来更加诱人。你还可以在上面撒上一些巧克力碎片或者果仁，增加口感层次。

8. 一款美味的水果杯蛋糕就完成了！现在是时候品尝这道甜蜜的创意烘焙之作了！