烤大豆是一种美味又营养的食物，它不仅口感独特，而且富含蛋白质、纤维素和多种维生素。下面是一些烤大豆的做法，让你在家也能轻松制作出美味的烤大豆！

烤豆子

材料：

• 黄豆(500克)
• 橄榄油(2汤匙)
• 盐(适量)
• 香草(适量)

步骤：

1. 将黄豆浸泡在足够的水中至少4小时或过夜。
2. 将浸泡好的黄豆放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮约30分钟。
3. 将煮熟的黄豆捞出，用厨房纸巾擦干水分。
4. 在烤盘上铺一层锡纸，将擦干水分的黄豆放在上面。
5. 在黄豆上均匀涂抹橄榄油和盐，再撒上适量的香草。
6. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤约20分钟至金***即可。

烤黑豆

材料：

• 黑豆(500克)
• 橄榄油(2汤匙)
• 盐(适量)
• 辣椒粉(适量)
• 芝士(适量)

步骤：

1. 将黑豆浸泡在足够的水中至少4小时或过夜。
2. 将浸泡好的黑豆放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮约30分钟。
3. 将煮熟的黑豆捞出，用厨房纸巾擦干水分。
4. 在烤盘上铺一层锡纸，将擦干水分的黑豆放在上面。
5. 在黑豆上均匀涂抹橄榄油和盐，再撒上适量的辣椒粉和芝士。
6. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤约20分钟至金***即可。

以上就是两种简单易学的烤大豆做法。你可以根据自己的口味添加不同的调料和配料，创造出更多美味的烤大豆！