在繁忙的生活中，我们常常忽略了身体的需求。为了保持健康，我们需要关注我们的饮食。今天，我将向大家介绍一道简单而美味的滋补养生佳品——花胶炖汤。这道汤不仅口感鲜美，而且营养丰富，是您秋冬季节的理想选择。

材料准备

1. 花胶 50 克
2. 瘦肉 200 克
3. 枸杞 10 克
4. 红枣 6 颗
5. 姜片 3 片
6. 清水 适量
7. 盐 适量

制作步骤

1. 首先，将花胶用清水浸泡至软化，备用。瘦肉洗净切块，与姜片一起放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。

2. 接着，将泡发好的枸杞、红枣捞出备用。此时的瘦肉已经熟透，可以将它们捞出备用。

3. 在原锅中加入适量的清水，再次烧开后将捞出的枸杞、红枣和泡发好的花胶放入锅中，继续炖煮30分钟。

4. 最后，加入适量的盐调味，即可关火。将炖好的花胶炖汤倒入碗中，趁热享用。

温馨提示

1. 花胶炖汤的时间不宜过长，否则会导致花胶变硬，影响口感。
2. 如果您喜欢喝汤的同时还能吃到肉末，可以在炖煮过程中适当地加入一些淀粉勾芡。
3. 这道菜适合全家人食用，特别是对身体虚弱、气血不足的人群有很好的滋补作用。

总之，花胶炖汤是一道美味又营养的佳品。在这个秋冬季节里，让我们一起品尝这道滋补养生汤吧！