夏天是一个充满活力和热情的季节，而在这个炎热的季节里，没有什么比一杯冰凉的冰淇淋更能让人感到清凉的了。然而，如果你想尝试一些新的口味和创意，那么你可以尝试制作自己的冰淇淋雪糍。这篇文章将为你提供一种简单而美味的方法，让你在家里就能享受到这种独特的甜品。

首先，我们需要准备以下材料：

• 2杯新鲜的草莓
• 1杯全脂牛奶
• 2茶匙香草提取物
• 1杯白砂糖
• 1杯动物性淡奶油
• 2汤匙酸奶
• 2汤匙果冻粉
• 1/4茶匙盐

接下来，我们将按照以下步骤进行制作：

1. 将草莓清洗干净，去蒂，然后切成小块。将草莓放入搅拌机中，加入牛奶、香草提取物和糖，搅拌均匀，直到草莓变得细腻且无颗粒。

2. 将草莓混合液倒入锅中，用中火加热，不断搅拌，直到液体开始沸腾。然后将火候调至低火，继续加热，直到草莓酱变得更加浓稠。

3. 在另一个碗中，将动物性淡奶油、酸奶和果冻粉混合在一起，然后慢慢加入盐，搅拌均匀，直到形成光滑的糊状物。

4. 将草莓酱慢慢地倒入淡奶油糊中，边倒边搅拌，直到两者完全融合。然后将混合好的冰淇淋糊倒入模具中，放入冰箱冷冻至少4小时。

5. 当冰淇淋雪糍完全冻结后，取出并用热毛巾包裹一下模具边缘，以便更容易脱模。然后将冰淇淋雪糍切成小块，就可以享用了。

这就是制作冰淇淋雪糍的全部过程。这种甜品不仅味道美妙，而且制作过程也非常简单。你可以根据自己的口味添加各种配料，如巧克力碎片、坚果或者水果等，创造出属于你自己的独特口味。在这个夏天，让我们一起动手制作冰淇淋雪糍，享受这个甜蜜的创意之作吧！