大家好，今天我要和大家分享一道美味又简单的家常菜——土豆鸡翅。这道菜不仅色香味俱佳，而且制作过程简单，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时制作。下面就让我来为大家详细介绍一下如何制作这道美味的土豆鸡翅吧！

首先，我们需要准备以下食材：

1. 鸡翅中500克
2. 土豆2个
3. 洋葱半个
4. 大蒜3瓣
5. 生抽、老抽各适量
6. 料酒适量
7. 盐适量
8. 白糖适量
9. 水淀粉适量
10. 食用油适量

接下来，我们开始制作土豆鸡翅：

步骤1:准备鸡翅中

将鸡翅中洗净，用刀在鸡翅上划几道口子，以便入味。然后将鸡翅放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐和白糖，搅拌均匀，腌制20分钟。

步骤2:准备土豆和洋葱

将土豆去皮切成块状，洋葱切丁备用。大蒜切末备用。

步骤3:炒鸡翅中

烧热锅，加入适量食用油，将腌制好的鸡翅中放入锅中，用中火将鸡翅两面煎至微***，捞出备用。

步骤4:炒土豆和洋葱

锅中留少许底油，放入洋葱丁和大蒜末翻炒至香。接着加入切好的土豆块，翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖，小火炖煮10分钟。

步骤5:炖煮鸡翅和土豆

当土豆炖至软烂时，将之前煎好的鸡翅放入锅中，与土豆一起继续炖煮5分钟，让鸡翅充分吸收土豆的汤汁。

步骤6:收汁和出锅

最后，加入适量的水淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠。撒上葱花点缀，即可出锅装盘。

这样一道美味的土豆鸡翅就制作完成了！这道菜色香味俱佳，鸡肉鲜嫩多汁，土豆软糯可口，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时制作。希望大家喜欢这道菜，也欢迎大家尝试制作哦！