这是一个关于椰子曲奇饼做法的文章：

椰子曲奇饼是一种美味的甜点，它们不仅味道好，而且还很健康。下面是一份简单的椰子曲奇饼食谱，让你可以在家中轻松制作出这些美味的小点心。

材料

• 200克无盐黄油
• 100克细砂糖
• 1个大鸡蛋
• 1茶匙香草精
• 1/2茶匙泡打粉
• 1/4茶匙盐
• 100克椰丝

步骤

1. 首先，将黄油和细砂糖混合在一起，搅拌均匀。
2. 然后，加入鸡蛋和香草精，继续搅拌。
3. 接着，加入泡打粉和盐，搅拌均匀。
4. 最后，加入椰丝，搅拌均匀。
5. 将面团放入冰箱冷藏30分钟至1小时。
6. 取出面团后，将其分成小块，并用手掌压扁成圆形薄片。
7. 将薄片放在烤盘上，并在上面刻上一些图案或文字。
8. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤10-15分钟即可。
9. 取出烤好的曲奇饼，放凉后即可享用。

希望这份食谱能够帮助你制作出美味的椰子曲奇饼！如果你还有其他问题或需要更多信息，请随时告诉我。