在炎炎夏日，一杯清凉的蜜豆冰沙是许多人的最爱。但是，传统的蜜豆冰沙往往需要破皮，这不仅影响口感，而且容易造成浪费。今天，我将教你一种不破皮蜜豆做法，让你轻松制作出口感细腻、美味可口的蜜豆冰沙。

材料

• 新鲜蜜豆 500g
• 牛奶 200ml
• 糖 100g
• 冰块 适量

步骤

1. 将蜜豆洗净，放入锅中加入足够的水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮。炖煮的过程中要不时搅拌，防止蜜豆粘锅。

2. 当蜜豆煮至软烂时，关火，用勺子将蜜豆压碎成泥状。

3. 在另一个锅中加入牛奶和糖，用小火加热至糖完全溶解。

4. 将煮好的蜜豆泥加入牛奶中，用勺子轻轻搅拌均匀。

5. 最后加入冰块，继续搅拌均匀即可。

这样制作出来的蜜豆冰沙口感细腻，甜度适中，既不会过甜也不会过酸。而且，由于没有破皮，所以更加卫生。你可以在上面加上一些水果丁或者巧克力碎片，增加口感和营养。

总之，不破皮蜜豆做法简单易学，而且非常实用。无论你是在家自己做还是在咖啡馆享用，都可以尝试一下这种新的做法。相信你一定会爱上这款美味的蜜豆冰沙！