在繁忙的生活中，我们总是期待着一顿美味的晚餐。而这道炸洋葱卷，不仅简单易做，而且口感丰富，是一道不容错过的家常菜。今天，就让我们一起来学习如何制作这道美味的炸洋葱卷吧！

所需材料

1. 洋葱 2个
2. 面粉 适量
3. 鸡蛋 2个
4. 牛奶 适量
5. 盐 适量
6. 黑胡椒粉 适量
7. 油 适量

制作步骤

1. 首先，将洋葱切成薄片，然后用盐和黑胡椒粉腌制10分钟，让洋葱片充分吸收调料的味道。

2. 接下来，准备两个碗。在一个碗中打入两个鸡蛋，加入适量的牛奶，搅拌均匀；另一个碗中加入适量的面粉，搅拌均匀。

3. 将腌制好的洋葱片逐一放入面粉糊中，确保每一片都裹上了面粉糊。然后，将裹好面粉糊的洋葱片放入鸡蛋液中，使每片洋葱都沾满了鸡蛋液。

4. 最后，将锅中倒入足够的油，烧至五成热。当油温适中时，将裹好面粉糊和鸡蛋液的洋葱片逐个放入锅中，用中小火炸至金***即可。

5. 当炸好的洋葱卷捞出沥油后，放在厨房纸上吸去多余的油分。此时，一道美味可口的炸洋葱卷就制作完成了！

温馨提示

1. 在腌制洋葱时，可以根据个人口味添加其他调料，如大蒜末、香菜等，增加口感层次。

2. 炸洋葱卷时，油温不宜过高，以免外皮炸糊而内部未熟。同时，要保持锅里的油量充足，以免洋葱卷粘锅。

3. 如果喜欢辣味，可以在面粉糊中加入一些辣椒粉或者辣椒酱，制作出更具特色的炸洋葱卷。