在我们的日常生活中，鸡蛋是一种非常常见的食材。它不仅营养丰富，而且制作方法多样。今天，我就要给大家分享一种简单又美味的家常做法——烤鸡蛋。

材料

1. 鸡蛋若干
2. 橄榄油适量
3. 盐适量
4. 黑胡椒适量
5. 香草精适量(可选)
6. 柠檬汁(可选)

步骤

1. 首先，将鸡蛋放入一个干净的玻璃容器中。如果你喜欢吃半熟的鸡蛋，可以将蛋黄和蛋白分开放在两个不同的容器中。
2. 然后，加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒和香草精。如果你喜欢吃辣味的鸡蛋，还可以加入一些辣椒粉或者辣椒酱。
3. 最后，用勺子或者筷子将所有的配料搅拌均匀，让每一颗鸡蛋都裹上美味的调料。如果你喜欢吃柠檬味的鸡蛋，还可以挤入一些柠檬汁。
4. 将搅拌好的鸡蛋放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤约20分钟左右。如果你喜欢吃半熟的鸡蛋，可以适当减少烤的时间；如果你喜欢吃全熟的鸡蛋，可以适当增加烤的时间。
5. 当鸡蛋表面呈现出金***时，就可以取出享用了。如果你喜欢吃带壳的鸡蛋，可以直接食用；如果你喜欢吃去壳的鸡蛋，可以用刀轻轻敲开外壳即可。

小贴士

1. 在搅拌鸡蛋的时候，可以根据自己的口味添加不同的配料。例如，你也可以加入洋葱末、青椒丁、蘑菇丁等等。这样可以让你的烤鸡蛋更加丰富多彩。
2. 如果你没有烤箱，也可以用平底锅代替。只需要在平底锅中倒入适量的橄榄油，然后将鸡蛋液倒入锅中，用小火慢慢煎熟即可。不过需要注意的是，这样做出来的鸡蛋比较油腻，口感也不如烤箱里做的那么好。