鱼头土豆洋葱的做法

鱼头，是我们餐桌上常见的食材之一。它不仅味道鲜美，而且营养价值极高。今天，我要分享的是一种简单又美味的家常菜——鱼头土豆洋葱。这道菜不仅口感丰富，而且做法简单，适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。

首先，我们需要准备好以下材料：一条新鲜的鱼头、两个中等大小的土豆、一个洋葱、适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽和姜片。

接下来，我们开始制作吧！首先将鱼头清洗干净，去掉鳃和内脏，切成两半备用。然后将土豆去皮切成块状，洋葱切成丝状备用。

接着，在锅中倒入适量的油，烧热后放入姜片爆香。然后将鱼头放入锅中煎至两面金黄。接着加入适量的水，放入土豆和洋葱一起煮熟。

最后，加入适量的盐、胡椒粉、料酒和生抽调味即可。如果喜欢口感更加浓郁的话，可以撒上一些葱花或者香菜提味。

这道鱼头土豆洋葱的做法非常简单，但是却能够带来丰富的口感和营养价值。它不仅可以作为主菜搭配米饭食用，还可以作为汤品或者火锅料使用。如果你想要尝试更多的口味组合的话，也可以加入一些其他的蔬菜或者肉类食材一起烹饪。总之，这是一道非常实用且美味的家常菜，值得大家一试！