在繁忙的生活中，我们总是寻找一些简单又美味的菜肴来满足口腹之欲。今天，我将与大家分享一道简单又营养的家常菜——木耳园白菜。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是家庭聚餐的绝佳选择。

食材准备

1. 木耳：50克
2. 园白菜：200克
3. 大蒜：3瓣
4. 生抽：适量
5. 蚝油：适量
6. 盐：适量
7. 食用油：适量
8. 水淀粉：适量

制作步骤

1. 首先，将木耳提前泡发，洗净备用。园白菜切成适当的大小，大蒜切末备用。

2. 烧一锅热水，将园白菜焯水至熟透，捞出备用。这样可以去除园白菜的生涩味，使口感更加鲜美。

3. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入蒜末翻炒出香味。然后加入泡发好的木耳，翻炒均匀，使其充分吸收锅中的味道。

4. 接着，将焯水好的园白菜放入锅中，加入适量的生抽、蚝油和盐，翻炒均匀，让每一片园白菜都裹上调料的味道。

5. 最后，加入适量的水淀粉勾芡，使菜肴更加浓郁可口。翻炒均匀后，关火，将菜肴盛入盘中即可。

小贴士

1. 木耳要提前泡发，时间最好控制在1小时左右，以确保其口感滑嫩。
2. 园白菜焯水时，不要煮得太久，以免影响口感。
3. 在炒制过程中，可以根据个人口味调整生抽、蚝油和盐的用量。
4. 勾芡时，水淀粉的比例要适中，过多会使菜肴变得过于稠厚。

通过以上简单的步骤，你就可以轻松地制作出美味可口的木耳园白菜了。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是你在家宴客或与朋友聚会时的不二之选。快来尝试一下吧！