蒸黄瓜火腿的做法

蒸黄瓜火腿是一道简单又美味的家常菜，适合家庭聚餐或下午茶时食用。下面就来介绍一下如何制作这道美食。

材料：

• 黄瓜：2根
• 火腿：适量
• 葱姜蒜末：适量
• 盐、鸡精、料酒、生抽、香油：适量

步骤：

1. 将黄瓜洗净去皮，切成薄片备用。火腿也切成薄片。

2. 在碗中加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油搅拌均匀成为腌料。

3. 将切好的黄瓜和火腿放入碗中，倒入腌料拌匀，腌制20分钟左右让其入味。

4. 把腌制好的黄瓜和火腿放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。如果时间不够长，可以再加蒸一会儿。

5. 最后撒上一些葱花点缀即可食用。

小贴士：

1. 可以根据个人口味调整腌料的比例。
2. 如果喜欢口感更加清爽的话，可以在最后加入一些柠檬汁或者醋。