海米油菜是一道美味可口的家常菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面就为大家介绍几种不同的做法，让你轻松做出美味的海米油菜。

清炒海米油菜

材料：

• 海米 100 克
• 油菜 300 克
• 蒜末适量
• 盐适量
• 食用油适量

做法：

1. 将海米用清水浸泡半小时，捞出沥干备用。
2. 油菜洗净切段，蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
4. 加入海米翻炒均匀。
5. 加入油菜段继续翻炒至变色。
6. 加入适量盐调味即可。

蒜蓉蒸海米油菜

材料：

• 海米 100 克
• 油菜 300 克
• 蒜蓉适量
• 食用油适量
• 生抽适量
• 盐适量
• 葱花适量

做法：

1. 将海米用清水浸泡半小时，捞出沥干备用。
2. 油菜洗净切段，蒜剁成蓉备用。
3. 在碗中加入生抽、盐和少量水调成汁备用。
4. 将海米放在碗中，倒入调好的汁拌匀。
5. 将拌好的海米放在蒸盘中，上面撒上蒜蓉和葱花。
6. 大火蒸约 10 分钟即可。
7. 最后淋上热油即可食用。

酱爆海米油菜

材料：

• 海米 100 克
• 油菜 300 克
• 姜末适量
• 蒜末适量
• 豆瓣酱适量
• 料酒适量
• 糖适量
• 盐适量
• 食用油适量

做法：

1. 将海米用清水浸泡半小时，捞出沥干备用。
2. 油菜洗净切段，姜末、蒜末备好。
3. 在锅中加入适量油烧热，放入姜末和蒜末爆香。