在这篇文章中，我们将探索如何制作美味的桃胶紫薯。这是一种非常受欢迎的甜点，不仅口感丰富，而且营养价值高。下面是一些简单易学的桃胶紫薯做法，让你在家就能轻松享受到这道美味佳肴。

材料准备

1. 紫薯 200克
2. 桃胶 50克
3. 冰糖 适量
4. 椰浆 适量
5. 水 适量

做法一：桃胶紫薯糯米团

1. 将紫薯蒸熟，捣成泥状。
2. 加入桃胶和冰糖，搅拌均匀。
3. 将糯米粉加入适量的水，揉成面团。
4. 将面团分成小块，搓成球状。
5. 将桃胶紫薯馅包入糯米球中，捏紧口子。
6. 将糯米球放入沸水中煮熟即可。

做法二：桃胶紫薯糕

1. 将紫薯蒸熟，捣成泥状。
2. 加入桃胶和冰糖，搅拌均匀。
3. 将糯米粉加入适量的水，揉成面团。
4. 将面团分成小块，搓成圆球状。
5. 将桃胶紫薯馅包入糯米球中，捏紧口子。
6. 将糯米球放入蒸锅中蒸熟即可。

做法三：桃胶紫薯布丁

1. 将紫薯蒸熟，捣成泥状。
2. 加入桃胶和冰糖，搅拌均匀。
3. 将牛奶加热至微温状态。
4. 将混合好的紫薯泥倒入牛奶中，轻轻搅拌均匀。
5. 将混合好的液体倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。