在繁忙的生活中，我们总是渴望找到一种简单而又美味的方式来满足我们的味蕾。今天，我将向大家介绍一道家常菜——家常烤活鱼。这道菜不仅简单易做，而且口感鲜美，营养丰富，是家庭聚餐的理想选择。

首先，我们需要准备以下材料：一条新鲜的活鱼、盐、胡椒粉、橄榄油、柠檬汁和香草。你可以根据自己的口味添加其他的调料，比如大蒜、洋葱、迷迭香等。

接下来，我们开始制作。首先，将鱼清洗干净，用厨房纸巾擦干水分。然后，在鱼身上均匀地撒上盐和胡椒粉，再淋上一勺橄榄油。这样可以让鱼的味道更加鲜美，也可以防止鱼肉粘在烤盘上。

接着，我们将烤箱预热至200度。将腌制好的鱼放入烤盘中，再挤上一些柠檬汁和香草。最后，将烤盘放入烤箱中，烤约15-20分钟，或者直到鱼肉变得酥软。

当你打开烤箱的那一刻，一股香气扑鼻而来，你会感到无比的满足。你可以看到鱼肉的颜色从淡粉色变为金***，散发出诱人的香味。你可以用叉子轻轻地刺入鱼肉，如果很容易就穿透了，那么鱼就熟了。

将烤好的鱼取出，放在餐桌上。你可以搭配一些蔬菜沙拉或者米饭一起食用。你会发现，这道家常烤活鱼既美味又健康，是你家庭聚餐的最佳选择。

总的来说，家常烤活鱼是一道简单而又美味的家常菜。它不仅营养丰富，而且口感鲜美，是家庭聚餐的理想选择。希望你在享受美食的同时，也能感受到家的温馨和幸福。