在繁忙的生活中，我们总是渴望找到一些简单又美味的食谱来满足我们的味蕾。今天，我将向大家介绍一道非常受欢迎的家常菜——粉蒸鸡翅。这道菜不仅色香味俱佳，而且制作过程简单，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时烹饪。下面，就让我来详细地为大家介绍一下粉蒸鸡翅的做法吧！

所需材料

1. 鸡翅中 500克
2. 生姜 3片
3. 大葱 1根
4. 生抽 2汤匙
5. 老抽 1汤匙
6. 料酒 2汤匙
7. 盐 适量
8. 白胡椒粉 适量
9. 玉米淀粉 适量
10. 红薯粉(或土豆粉) 适量
11. 食用油 适量

制作步骤

1. 将鸡翅中洗净，用刀背拍打几下，然后切成两段。这样可以让鸡翅更容易入味。

2. 在一个大碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，制成腌料。将鸡翅放入腌料中，用手抓匀，让鸡翅充分吸收腌料的味道。腌制大约30分钟。

3. 将生姜切成薄片，大葱切成段。将腌好的鸡翅放在盘子里，撒上切好的姜片和葱段。

4. 在锅中加入适量的食用油，烧热后将锅盖盖在锅上，用中小火慢慢蒸煮约20分钟。这样可以让鸡翅更加入味。

5. 在另一个碗中，加入适量的玉米淀粉和红薯粉(或土豆粉),搅拌均匀，制成粉浆。当蒸煮好的鸡翅取出后，将粉浆均匀地涂抹在鸡翅上。

6. 将涂抹好粉浆的鸡翅再次放回锅中，用中小火继续蒸煮约10分钟，直到粉浆变得透明。这样可以让鸡翅更加美味可口。

7. 最后，撒上一些葱花作为点缀，美味的粉蒸鸡翅就做好了！现在可以尽情享受这道美味佳肴啦！

总之，粉蒸鸡翅是一道非常美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且制作过程简单。希望大家喜欢这道菜，也欢迎尝试自己动手做一做！