在中国的传统美食中，油酥油饼是一种深受人们喜爱的小吃。它的口感酥脆，香气四溢，让人回味无穷。下面就让我们一起来学习如何制作这款美味的油酥油饼吧！

材料准备

1. 中筋面粉 500克
2. 温水 250毫升
3. 食用油 适量
4. 盐 适量
5. 白芝麻 适量
6. 葱花 适量

制作步骤

1. 将中筋面粉倒入大碗中，加入适量的盐，然后慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面粉成团。注意，水的温度要适中，不能太热或太冷，否则会影响面团的质地。

2. 将面团揉搓成长条状，然后切成小块。每块面团约20克左右。将每块面团擀成圆形薄片，然后在表面刷上一层食用油。这样可以使油酥油饼更加香脆可口。

3. 在面片上撒上一层白芝麻和葱花，然后将面片对折，捏紧边缘。这样做的目的是让油酥油饼更加美味可口。

4. 将做好的油酥油饼放入烤箱中，以180摄氏度的温度烘烤约15分钟。烤的过程中要注意观察，防止烤焦。

5. 当油酥油饼变成金***时，就可以取出放在案板上，稍稍冷却后即可食用。此时的油酥油饼外皮酥脆，内馅松软，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

温馨提示

1. 在制作油酥油饼时，一定要注意火候的掌握。火候过大会导致油酥油饼外皮烤焦，而火候过小则会导致油酥油饼不易熟透。因此，在烘烤过程中要时刻观察，适时调整火力。

2. 为了使油酥油饼更加美味可口，可以在面团中加入一些糖和奶粉。这样不仅可以增加油酥油饼的口感层次，还可以使它更加营养丰富。

3. 在制作油酥油饼时，可以根据个人口味添加不同的配料。例如，你可以在面团中加入一些五香粉、孜然粉等调料，以增加油酥油饼的风味。