韩国铁板烧是一种烤肉的方式，通常是在铁板上烤制各种食材。以下是一份简单的韩国铁板烧食谱：

• 牛肉或猪肉切成薄片，用盐和胡椒粉腌制30分钟。
• 洋葱、胡萝卜、蘑菇等蔬菜切成适当大小的块状。
• 准备一个平底锅，加入油，加热至中高温度。
• 将牛肉或猪肉放入锅中，煎至两面金***。
• 加入蔬菜和其他调味料(例如大葱、芝麻油、酱油),继续翻炒几分钟。
• 最后将所有食材放在预热好的铁板上，加盖并烤至表面焦香即可。