豇豆饺子是一种美味的传统中式小吃，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面是一些豇豆饺子的做法，让你在家也能轻松制作出美味的豇豆饺子！

素馅豇豆饺子

材料：

• 豇豆 300 克
• 香菇 50 克
• 豆腐干 100 克
• 葱姜末适量
• 盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒、香油适量
• 饺子皮适量

步骤：

1. 将豇豆洗净切碎，香菇泡发后切成小块，豆腐干切成丁状。
2. 将豇豆、香菇和豆腐干放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒和香油拌匀。
3. 取一张饺子皮，放入适量馅料，将饺子皮对折捏紧边缘。重复此步骤直到馅料用完。
4. 将饺子放入沸水中煮熟即可。

肉馅豇豆饺子

材料：

• 猪肉末 200 克
• 豇豆 300 克
• 韭菜 100 克
• 姜末适量
• 盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、香油适量
• 饺子皮适量

步骤：

1. 将豇豆洗净切碎，韭菜切成小段。将猪肉末放入碗中，加入豇豆和韭菜，再加入姜末、盐、鸡精、胡椒粉、料酒和香油拌匀。
2. 取一张饺子皮，放入适量馅料，将饺子皮对折捏紧边缘。重复此步骤直到馅料用完。
3. 将饺子放入沸水中煮熟即可。

以上就是两种不同口味的豇豆饺子的做法。无论是素馅还是肉馅，都可以根据个人口味进行调整。希望大家能够喜欢这些简单易学的豇豆饺子做法，并在家中享受到美食带来的快乐！