莱芜炒鸡做法视频

莱芜炒鸡是一道地道的山东传统名菜，以其鲜嫩多汁、口感独特而深受人们喜爱。今天，我们就来学习一下如何制作这道美味佳肴。

首先，准备好所需的食材：鸡肉、青椒、红椒、洋葱、蒜末、姜末、盐、生抽、料酒、淀粉和食用油。

接下来，将鸡肉切成小块，用盐、生抽和料酒腌制15分钟左右。然后将青椒、红椒和洋葱切成丝备用。

接着，将腌制好的鸡肉放入锅中煸炒至变色，捞出备用。在锅中加入适量的油，放入蒜末和姜末爆香，再加入青椒、红椒和洋葱翻炒均匀。最后，将炒好的鸡肉放入锅中，加入少量的水煮开后勾芡即可。

这样一道美味可口的莱芜炒鸡就做好了！不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用。希望大家能够喜欢这道菜品，也欢迎大家分享自己的烹饪心得和经验。