在寒冷的秋冬季节，一碗热腾腾的猪肉南瓜粥不仅能温暖你的胃，还能为你的身体提供丰富的营养。今天，就让我来教你如何制作这道美味的秋冬滋补佳品吧！

材料准备

1. 猪肉 200克
2. 南瓜 300克
3. 大米 100克
4. 姜片 3片
5. 葱花适量
6. 盐适量
7. 白胡椒粉适量
8. 鸡精适量
9. 香油适量

制作步骤

1. 首先，将大米洗净，浸泡在水中大约30分钟，以便更好地煮熟。

2. 然后，将南瓜去皮、去籽，切成小块备用。

3. 接着，将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉和盐腌制10分钟。

4. 在锅中加入适量的水，放入姜片，大火烧开后转中火煮沸。

5. 将浸泡好的大米倒入锅中，搅拌均匀，防止粘锅。

6. 当粥快煮好时，将腌制好的猪肉片放入锅中，继续煮10分钟。

7. 此时，将切好的南瓜块放入锅中，搅拌均匀，再煮5分钟。

8. 最后，加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花和香油，即可关火。

温馨提示

1. 猪肉可以根据个人口味选择五花肉或者瘦肉。
2. 如果你喜欢吃甜一点的粥，可以适当增加一些冰糖或者红糖。
3. 为了保持南瓜的颜色鲜艳，可以将南瓜事先用热水焯一下。
4. 粥的浓稠度可以根据个人喜好调整，如果喜欢稀一点的粥，可以多加一些水；如果喜欢稠一点的粥，可以少放一些水。

总之，这道猪肉南瓜粥不仅美味可口，而且营养丰富，是秋冬季节一道非常好的滋补佳品。在这个寒冷的季节里，让我们一起享受这道温暖的美食吧！