在繁忙的生活中，我们总是期待着那一份简单而美味的晚餐。今天，我要向大家分享一道简单又美味的家常菜——生菜牛排。这道菜不仅色香味俱佳，而且制作过程简单，适合各种场合。下面，就让我们一起来看看如何制作这道美味的生菜牛排吧！

所需材料

1. 牛排 200克
2. 生菜 适量
3. 橄榄油 适量
4. 盐 适量
5. 黑胡椒 适量
6. 大蒜 1瓣
7. 柠檬 1个
8. 黄油 适量
9. 芝士碎 适量

制作步骤

1. 首先，将牛排从冰箱取出，放置室温下解冻约30分钟。然后，用纸巾将牛排表面的水分吸干。

2. 在牛排两面涂抹上橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒。让其腌制10分钟，使其更加入味。

3. 热锅加入黄油，待黄油融化后，放入蒜末翻炒至微***。此时，将牛排放入锅中，每面煎至金***，约需2-3分钟。注意不要过度烹煮，以免影响口感。

4. 将煎好的牛排放入烤箱中，预热至180度。烘烤约5-7分钟，期间可以翻面以保证两面均匀受热。

5. 在烤好的牛排上撒上芝士碎，再挤上柠檬汁即可。最后，将生菜洗净沥干水分，铺在盘子上，将烤好的牛排放在上面即可享用。

小贴士

1. 为了使牛排更加嫩滑，可以在腌制时加入一些料酒或者柠檬汁。
2. 烤箱的温度和时间可以根据个人喜好进行调整，以达到最佳口感。
3. 如果喜欢辣味，可以在煎牛排时加入一些辣椒粉或者辣椒酱。
4. 这道菜搭配沙拉更佳美味，可以选择自己喜欢的沙拉酱料。