咖喱鱼丸是一道美味的家常菜，适合喜欢辛辣口味的人尝试。下面是一个简单的咖喱鱼丸的做法视频，让你可以轻松地制作出美味的咖喱鱼丸。

材料

• 鱼肉末 200克
• 面包屑 50克
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 油 适量
• 洋葱末 1/4个
• 蒜末 1/4个
• 红椒末 1/4个
• 黄椒末 1/4个
• 番茄酱 2汤匙
• 糖 1汤匙
• 鸡精 1茶匙
• 水 适量
• 咖喱粉 1茶匙

步骤

1. 将鱼肉末、面包屑、鸡蛋、盐、胡椒粉和淀粉混合在一起，搅拌均匀。将混合物分成小块，然后用手搓成圆形的鱼丸。
2. 在热锅中加入油，将鱼丸放入锅中煎至两面金***。捞出备用。
3. 在同一个锅中加入洋葱末、蒜末、红椒末和黄椒末翻炒至香甜。
4. 加入番茄酱、糖、鸡精和水，煮沸后转小火煮约5分钟。
5. 加入咖喱粉，搅拌均匀后关火。将煮好的咖喱汁倒入鱼丸上即可。

这样一道美味的咖喱鱼丸就做好了！你可以根据自己的口味调整材料的比例和烹饪时间，制作出属于自己的独特口味的咖喱鱼丸。希望你能喜欢这道菜肴！