不锈钢在一定条件下是会生锈的。不锈钢并不是“不锈”的，而是相对于其他钢材来说，其抗腐蚀能力更强。不锈钢之所以不易生锈，是因为其含有较高比例的铬元素，当铬含量达到一定比例时，钢材表面就会形成一层致密的氧化膜，隔绝钢材与氧气的接触，从而起到防锈的作用。

然而，在某些特殊情况下，不锈钢仍然可能生锈。例如，当不锈钢长期处于潮湿、高盐、高污染的环境中，或者受到化学物质的侵蚀时，其表面的氧化膜可能受到破坏，导致钢材与氧气直接接触，从而引发锈蚀。此外，如果不锈钢在加工过程中受到损伤，破坏了其表面的氧化膜，也可能导致生锈。

因此，虽然不锈钢具有较强的抗腐蚀能力，但在使用过程中仍需注意保养和维护，避免其受到不利因素的影响，以延长其使用寿命。