芒果，作为我们日常生活中常见的热带水果，以其丰富的营养价值和独特的风味而备受喜爱。果实内含糖分、蛋白质以及粗纤维等多种营养物质，果肉饱满多汁，味道香甜可口。然而，芒果的保存却是一个不小的挑战，由于其特殊的性质，不易长时间保存。那么，如何才能使芒果保存一个月之久呢？接下来，就请跟随小编的脚步，一同探寻芒果保存的秘诀吧。

1、冷藏保存

将芒果放入冰箱冷藏是一种常见的保存方法。首先，将芒果洗净并擦干水分，然后用保鲜膜或塑料袋将其包裹起来，确保芒果与外界空气隔绝。这样可以防止芒果水分蒸发和受到外部污染。将包裹好的芒果放入冰箱冷藏室，将温度调至4-5摄氏度，可以保存芒果约半个月至一个月的时间。

2、冷冻保存

如果想要更长期的保存芒果，可以选择将其冷冻起来。首先，将芒果去皮、去核并切成小块，然后用保鲜膜或塑料袋将其包裹起来，放入冰箱冷冻室。冷冻后的芒果可以保存数月之久。在食用时，只需将冷冻的芒果取出，稍微解冻即可。

3、真空保存

真空保存是一种更为先进的芒果保存方法。将芒果放入真空袋中，排除空气后密封，可以创造一个低氧环境，有效抑制微生物的生长，从而延长芒果的保质期。这种方法需要专门的真空袋和真空机，但保鲜效果非常好，可以让芒果保存一个月甚至更久。