沙发上沾了油渍，可以根据沙发的材质和油渍的严重程度选择合适的清洗方法。以下是一些常见的清洗方法：

1. 使用餐纸或干毛巾吸取油污：首先，可以用餐纸或干毛巾轻轻擦拭油污，吸取尽可能多的油分。注意，不要在油渍上用力过度，避免将油渍推进沙发里。

2. 使用醋水清洁：将白醋和水按1:1的比例混合，倒入喷雾瓶中，然后喷洒在油渍上，用毛巾擦拭。醋有良好的去污效果，不仅可以去除油污，还可以去除异味。

3. 使用洗涤剂或洗洁精：将适量的洗涤剂或洗洁精稀释在水中，然后用海绵或毛巾蘸取清洁液，轻轻擦拭油污处。清洗完毕后，用干毛巾擦干即可。需要注意的是，使用洗洁精时要适量，避免留下残留物或损坏沙发表面的材质。

4. 使用酒精：将酒精倒在沙发上的油渍上，轻轻擦拭。酒精可以快速去掉沙发上的油渍，并且不会给沙发留下任何残留物。但需要注意的是，酒精要用适量，不能太多。

5. 使用面粉：在沙发油污处撒些面粉，静置一段时间，面粉会吸收掉一部分油，再用吸尘器吸去面粉即可。这种方法比较适合处理一些比较顽固的油渍，但需要的时间比较长。

此外，如果沙发材质特殊或有特殊保养要求，建议查看沙发说明书或咨询厂家以获取专业的清洁建议。

无论使用哪种方法清洁沙发上的油渍，都要注意用力小心，避免损坏沙发表面。同时，清洗过程中切记勿用过量水分擦拭沙发，以免沙发受潮变形。如果油渍难以清除，建议及时寻求专业清洁人员进行处理。