啤酒和白酒一起喝可能会产生以下影响：

1. 更容易醉酒：白酒和啤酒一起喝，由于啤酒中含有二氧化碳，可以刺激肠胃，加快人体血液循环，从而促进人体对白酒中乙醇的吸收，因此更容易使人喝醉。

2. 更容易伤胃：白酒和啤酒混着喝会加速酒精在全身的扩散和渗透，对胃肠道造成极大伤害，可能会影响胃酸的分泌及消化酶的产生，甚至引发胃炎、胃痉挛、胃出血等严重后果。

3. 更容易伤肝：白酒和啤酒混着喝会加速酒精在肝脏的扩散，肝脏作为重要解毒器官，摄入的酒精主要依赖肝脏进行氧化分解，这样会加剧肝脏的负担，长期以往会使肝细胞变性，最终导致肝硬化的不良后果。

4. 增加患癌症风险：白酒和啤酒混着喝可以增加患癌症的风险。这是因为酒精是一种致癌物质，而白酒和啤酒一起喝会加速酒精在体内的吸收和代谢，从而增加患癌症的风险。

总之，啤酒和白酒一起喝可能会对身体造成不良影响，因此建议不要将两者混着喝。如果已经喝了，可以采取适当的方法缓解不适症状。同时，也要注意适量饮酒，避免过度饮酒对身体造成损害。