烤橘子可以用砂糖桔、小金桔等柑橘类水果来烤，但选择皮薄一些的橘子烤制效果会更好。烤橘子的方法是将橘子放在火上慢慢烤至表面微焦，然后冷却食用。烤橘子时要注意火候，避免烤焦，而且橘子皮中的有效成分基本都渗入果肉内，所以连橘皮一起吃效果会更好。橘子在烤制后，为了使其功效更佳，可以将橘皮一同食用。

总的来说，烤橘子并没有明确的限制，可以根据个人口味和喜好来选择。