要煮出又嫩又好吃的玉米，可以参考以下小贴士：

1. 选用较嫩的玉米品种，这样的玉米煮出来口感更加软糯。

2. 在煮玉米之前，可以将玉米放在淡盐水中浸泡20分钟左右，这样能够让玉米吸收足够的水分，口感更加鲜嫩。

3. 煮玉米的时候不要将玉米的外皮全部去掉，留一两层薄皮可以保持玉米的原汁原味。

4. 用普通的锅煮玉米时，可以在水中加一些盐和小苏打，这样能够让玉米更加鲜嫩。

5. 煮好的玉米要马上拿出来，长时间浸泡会导致玉米变老。

6. 如果想要吃甜玉米，可以在煮的时候加入一些白糖，这样煮出来的玉米更加甜嫩。

总之，掌握好煮玉米的技巧，就能够轻松地煮出又嫩又好吃的玉米。